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在江刀的另一主要产地苏州


对于各地不同的价格走势,江苏省渔政总队渔政处工作人员介绍,长江刀鱼自3月1日开捕以来,价格受到产量、个头、时间等多重因素的影响,因此浮动也较大。

在南京众彩水产品市场,不少售卖刀鱼的摊主均向记者表示,或因最佳赏味期未到,今年刀鱼的销量较往年锐减,价格也比去年低了不少。

“就目前渔民反映的情况来看,今年长江刀鱼的个头较往年要大,产量应该很不错。由于刚刚开捕不久,具体的统计数据还没有出台。”该负责人称。

与刀鱼并称为“长江三鲜”之一的河豚也正值品尝时节。陆波介绍,今年河豚价格高于去年同期,七八两重的菊黄豚价格为55元/斤,比去年同期上涨了31.0%;七八两重的条纹豚价格为35元/斤,比去年同期上涨了16.7%。

在“江刀”的另一主要产地苏州,则受人工、柴油及渔具等成本上升影响,每条2.7~2.8两重长江刀鱼收购价格在1500元~1800元/斤,市场销售价格约2000元/斤,比去年同期略高。

长期从事刀鱼收购出售的江阴长江鱼鲜中介商陆道平也认为,今年是长江刀鱼的丰年,价格走低实属正常现象。

据南通市端平桥水产交易市场专项调查数据显示,二两重长江刀鱼价格为1000元/斤左右,三两重的在1500元/斤左右,较往年价格明显走低。陆波称,“去年同期三两重的长江刀鱼要3500元/斤,最贵的时候一斤甚至卖到五六千元。”

“当前正值品味江鲜的时节,长江刀鱼等时令江鲜价格以下行为主,河豚价格则小幅上涨。”3月12日,江苏省物价局价格检测中心主任陆波表示,3月长江沿岸时令江鲜价格总体比去年同期便宜,在刀鱼产量较为集中的江苏南通,三两重“江刀”价格较去年同期下跌了五成。

2020-11-22 18:42

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